Kurpitsakeitto kevyesti ja helposti

Harvoin suomessa nähty versio perinteisestä kasvissose-keitosta jossa pää raaka-aineena kurpitsa. Kurpitsassa on paljon antioksidantteja ja vitamiineja ja jää usein huomiotta suomalaisessa keittiössä. Kurpitsa on lisäksi erittäin vähä kalorinen vihannes, joten sitä ei missään nimessä kannata jättää laihduttajan ruokavalion ulkopuolelle.

• Valmisteluaika 40 min
• Valmistusaika 40 min
• Kalorit 355 kcal / annos

Ainesosat ja resepti ovat kuvan alla.

Ainesosat

Neljä annosta

• 1 kpl Myskikurpitsa

• 1 kpl Iso keltasipuli

• ½ kpl Chili

• 3 tl Inkivääriraaste

• 6 dl Maito

• 3 dl Kevytkerma

• Oliiviöljyä, suolaa ja pippuria

Ohjeet

Avaa ohjeet tästä