Illalliselle kampasimpukoita ja kvinoa
Kvinoa on äärimmäisen terveellinen riisin tai viljan korvike, jota kannattaa hyödyntää myös muussa ruoanlaitossa. Ja että kampasimpukat ovat kalliita? Höpsis!. Salaisuus on ostaa simpukat pakkasesta, jossa ne säilyttävät makunsa. Näin annoshinta on sama, kuin missä tahansa lihassa.
- Valmisteluaika 35 min
- Valmistusaika 35 min
- Kalorit 210 kcal / annos
Ainesosat ja resepti ovat kuvan alla.
Ainesosat
Neljä annosta
- 12 kpl Kampasimpukka
- 100 g Kvinoa
- 5 dl Vesi
- 1 puntti Lehtipersilja
- 1/2 puntti Kevätsipuli
- 1 dl Parmesanjuusto, raastettu
- 2 dl Rasvaton maito
- Rypsiöljyä paistamiseen. Suolaa ja mustapippuria maun mukaan.