Kevennys

Terveellinen thaimaalainen hedelmakeitto ja vanilijavaahto

Jokaiselle tuttu hedelmäkiisseli saa eksoottisen twistin miedosta chilistä ja tropiikin hedelmistä, mutta maistuu silti kotimaisen marjaiselta.

Ainesosat

Neljä annosta

  • 1 pussi Eksoottinen hedelmäsekoitus (pakaste, 250gr)
  • 1 pussi Vadelma (pakaste, 150gr)
  • 1 kpl Keltainen tuorechili
  • 1 dl Vesi
  • 2 dl Vaahtoutuva vaniljakastike, 12% rasvaa

Thaimaalainen hedelmakeitto ja vanilijavaahto ohje

Poista chilistä siemenet ja pilko se pieneksi. Laita vesi sekä pilkottu chili kattilaan ja kuumenna. Lisää eksoottinen hedelmäsekoitus sekä vadelmat jäisenä ja anna lämmetä hiljalleen, välillä sekoittaen. Kun keitto kiehahtaa, aja se sauvasekoittimella tasaiseksi ja siivilöi toiseen astiaan jäähtymään.

Vispaa vaniljakastike kovaksi vaahdoksi. Laita 1,5dl kylmää keittoa lautasen pohjalle ja tee lusikan avulla kaunis vaniljapallo vaahdosta. Koristele halutessasi mintunlehdellä.

Kommentointi

Miltä Thaimaalainen hedelmakeitto ja vanilijavaahto maistui? Kerro muille reseptin lukijoille.

Reseptin tiedot
  • Valmisteluaika 20 min
  • Valmistusaika 20 min
  • Kalorit 150 kcal / annos
  • Arvosana 4.1 / 5 perustuen 22 arvioon
  • Reseptin laatija